本网讯 (通讯员 邓嵩 黄龙)为做好双牌县“创省卫”食品生产加工小作坊改造及食品药品安全突出问题专项整治工作，7月24日下午，双牌县市场监督管理局组织县城内所有食品生产加工小作坊食品安全管理员召开“创省卫”食品生产加工小作坊培训会。

 

　　本次有50余家食品生产加工小作坊主参加培训。会上相关负责人就《中华人民共和国食品安全法》、《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》和食品添加剂的“五专”管理（专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账）等法律法规进行了详细解读，并现场签订了食品生产加工小作坊承诺书。

 

　　食品生产加工小作坊改造对于双牌县“创省卫”及提升县城整体形象具有重大意义。通过此次培训，进一步提高了参会人员的食品安全法律意识和食品安全知识水平，明确了各自的工作职责，提升食品安全突发事件防范和处置能力，有效遏制基层食品安全事故发生，保障广大人民群众健康及生命安全。