本网讯 （双牌融媒记者 罗伟 通讯员 王玉璇 周明玺）7月22日，中南林业科技大学食品科学与工程学院“食话食说”居民膳食大健康中国行科技服务团一行16名本硕学生，赴双牌县上梧江瑶族乡盘家村开展田野调查、营养普查、关爱留守儿童和老人、“行走在乡间”思政课堂及鹰嘴桃产业开发等系列活动。团队以文旅创新为底色、食品专业为特色，在田间地头书写青春赋能乡村振兴的时代篇章。

抓牢“家国情怀”底色，助力“大食物观”走进寻常百姓家

当天上午，团队深入桃园开展产业调研与膳食行为普查，细致考察鹰嘴桃品种特性、种植规模及绿色管护技术，走访农户梳理盘家村独特的桃文化脉络与饮食传统。随后启动村民营养健康专项科普，在严谨调查膳食行为习惯基础上，结合国家最新《中国居民体重管理指导原则》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030 年）》，为不同年龄人群提供“接地气”的科普，发放“健康生活营养指南”，助力“大食物观”走进寻常百姓家。

（服务团走访盘家村）

（服务团开展营养普查活动）

聚焦“文旅融合”成色，以学科交叉赋能当地特色产业发展

下午的“行走在乡间的思政课”上，盘家村村支书以村落发展变迁为教材，讲述基层党员干部带领乡亲奋斗的故事，以及鹰嘴桃产业面临的销售瓶颈和文旅品牌建设痛点。服务团迅速响应，提出电商渠道拓展、依托药膳文化研制高附加值产品等解决方案。

在文旅融合破局方面，成员发挥创意，原创设计凸显盘家村桃乡特色的IP形象与专属标识，绘制融合桃园风光的文旅手绘地图，制作含当地产业元素的宣传短片，为鹰嘴桃产业注入“桃乡文化”内涵，助力当地青年返乡创业、拓展文旅市场，赢得村民广泛好评。

（村、校座谈会）

（服务团为盘家村原创IP形象）

做足“振兴乡村”特色，以真题实作助推“双创”平台深度合作

为推动乡村振兴工作长效化，学院“大学生党员公益服务实践基地”在盘家村授牌成立。基地将深度融入“营养健康”产业链架构：一方面共建“桃乡营养健康创新科技服务站”，持续输送青年党员力量，提供常态化营养监测、健康科普与膳食指导；另一方面联合设立“特色桃产品营养与文创工坊”，依托学院科研力量开发功能性食品及文旅衍生品，推动鹰嘴桃等特色食材高值化利用。

同时建立“校地人才共育创业驿站”，定期组织学生“驻点实践”，参与桃产业链升级，吸引优秀毕业生返乡创业，形成“真题实做”的良性互动机制。

（村、校合作授牌仪式）

近年来，中南林业科技大学食品科学与工程学院持续深化“三下乡”社会实践育人内涵，结合学科专业特色，将“思政引领”与“健康中国”理念融入乡村振兴实践，通过打造“内涵化、规范化、常态化、长效化”活动体系，为科技赋能乡村、健康引领振兴提供可推广、可落地、可复制的样本，引导青年学子深入乡土中国，以实际行动践行 “行大食物观铸新时代魂”，用青春书写民族复兴的壮丽画卷。